Vadász-tál (jachtschotel)

Vadász-tál (jachtschotel)

  • Származás: holland
  • Recept Kód: recept 23255
  • Kategória: főétel

60 dkg sült hús
25 dkg alma
3 közepes vöröshagyma
3 teáskanál vaj
12 db burgonya
só és őrölt bors
2,4 dl erőleves

A húst szeletelje fel.

A meghámozott, kicsumázott almát és a hagymát vékonyan szelje fel, és a forró vajon pirítsa világosbarnára.

Rétegezze tűzálló tálba a hagymás almát, a hússzeleteket és a felkarikázott, főtt burgonyát.
Közben ízlése szerint fűszerezze.
Öntse alá a levest.
A tetejére tegyen vajdarabkákat.

Tolja forró sütőbe a tálat, és süsse a tetejét aranybarnára.


Párolt vöröskáposztával vagy főtt céklával kínálja.