4 tojás, 5 dkg vaj, 1 dl tejföl, szerdella paszta
A tojásokat keményre főzzük, majd megtisztítva félbevágjuk. Sárgájukat kikaparjuk és villával összetörve, simára keverjük a vajjal meg a fél tubus szardellapasztával. Szépen, cifrázva visszatöltjük a fél kemény-tojásfehérjékbe. Jól lehűtve tálaljuk.