1 kg spenót
1 ek. olvasztott vaj
1 felaprított hagyma
1 ek. nagyon csípős, összemorzsolt, száraz pirospaprika magostól
só
1 apróra vágott paradicsom
Pirítsuk meg a vajban a hagymát.
Tegyük bele a spenótot, paprikát, sót, paradicsomot és öntsünk hozzá 7 dl vizet.
Főzzük meg.
Friss ugalival tálaljuk.