4 db, kb. 175 g-os fehér húsú halfilé (pl. tőkehal)
kis csokor kapor felaprítva
100 g zsírszegény krémsajt
200 g fagyasztott főtt garnélarák felengedve
4 kis réteslap
2 tk. napraforgóolaj
1 ek. reszelt parmezán sajt
Melegítsük elő a sütőt (villany: 220 fok, légkeveréses: 200 fok, gáz: 7-es fokozat).
Tegyük tapadásmentes tepsibe a halfiléket, és sózzuk be.
A kaprot keverjük bele a krémsajtba, majd óvatosan keverjük bele a garnélarákot is.
Vigyázzunk, nehogy összetörjük.
Borsozzuk meg, majd kenjük egyenletesen a halfilékre.
Kenjük meg olajjal a réteslapokat, majd vágjuk széles csíkokra.
Gyűrjük össze, és helyezzük a krémsajtréteg tetejére.
Szórjuk meg reszelt parmezánnal, és 10 percre toljuk be a sütőbe.
Ellenőrizzük, hogy a hal teljesen átsült-e.
Kínálhatunk mellé párolt zöldbabot vagy friss salátát.