Krémes pestós tészta csirkével és zöldbabbal

Krémes pestós tészta csirkével és zöldbabbal

  • Származás: magyar
  • Recept Kód: recept 20926
  • Kategória: főétel

400 g száraztészta
250 g tisztított zöldbab
1 ek. olívaolaj
1 csokor újhagyma vékonyan felkarikázva
2 nagyobb sült csirkemell feldarabolva
5 ek. pesto
3 ek. tejszín


a tálaláshoz:

maréknyi reszelt parmezán

A csomagoláson lévő utasítás szerint főzzük meg a tésztát A főzési idő utolsó 6percére dobjuk a vízbe a zöldbabot is.
Ha kész, szűrjük le, és tegyünk félre egy keveset a főzővízből.

Közben egy mélyebb serpenyőben forrósítsunk olívaolajat, és 1-2 perc alatt pároljuk benne puhára a hagymát.
Tegyük félre.

Szórjuk a felaprított csirkehúst a serpenyőbe, forrósítsuk fel, és keverjük össze a pestóval és a tejszínnel.
Öntsük rá a tésztát és a babot, jól forgassuk át, és ha szükségesnek látjuk, tegyünk hozzá néhány evőkanálnyit a tészta főzővizéből.
Sózzuk ízlés szerint.


Hintsünk a tetejére reszelt parmezánt, és tálaljuk.