20 dkg bárányfilé
két evőkanál vaj
három szem burgonya
két tojás
egy fej hagyma
egy csokor koriander
egy csokor kapor
egy teáskanál fahéj
őrölt fekete bors
só
A bárányhúst vízben megfőzzük, csíkokra vágjuk, és vajjal kikent hőálló formába tesszük.
Közben a krumplit is megfőzzük, meghámozzuk, és karikára vágjuk.
A hagymát félbe, majd karikára vágjuk, és a húsra rétegezzük a krumplival együtt.
A felvert tojásokat elkeverjük a felaprított zöldfűszerekkel, és a tetejére öntjük.
Fahéjjal, sóval, borssal ízesítjük, majd körülbelül tíz percig sütjük a sütőben.