Bárányérmék paprikás, tejszínes mártásban

Bárányérmék paprikás, tejszínes mártásban

  • Származás: magyar
  • Recept Kód: recept 18236
  • Kategória: főétel

80 dkg bárány szűzhús
50 dkg gomba
4 dl tejszín
1 evőkanál paradicsompüré
2 evőkanál vaj
1 kiskanál őrölt bors
1 evőkanál pirospaprika

A bárányhúst 6 dkg-os érmékre szeleteljük, megszórjuk sóval és őrölt borssal, majd a szeletekre vágott gombával együtt vajjal kikent, tűzálló edénybe helyezzük.

A tejszínt összekeverjük a pirospaprikával, majd forralóedénybe téve addig főzzük, amíg jól besűrűsödik.
Belekeverjük a paradicsompürét, majd a húsokra öntjük.

Előmelegített sütőben, 180 °C-on, fóliával letakarva, húsz percig sütjük.


Miután elkészült, tűzforrón, párolt rizzsel tálaljuk.