Citromzselatin

Citromzselatin

  • Származás: török
  • Recept Kód: recept 16296
  • Kategória: desszert

1,5 ek. zselatin
2 citrom reszelt héja
1 dl forró, száraz fehérbor
4 ek. citromlé
2 dl forró víz
12 dkg cukor

A zselaint elkeverjük a citromlével, majd felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, és a citromhéjat, és beleöntjük a forró vizet. Amikor elolvadt a cukor, felengedjük a borral. Kelyheket kiöblítünk hideg vízzel, majd beletöltjüka zselatint, és amikor kihűlt, hűtőbe teszük.
Tálra borítva tálaljuk.