1,5 kg vegyes gyümölcs
1 ek citromlé
2 dl kókuszsűrítmény
6 dkg pálmacukor
A gyümölcsökket megtisztítjuk, a mangót, papaját, dinnyét, ananászt felszeleteljük, a karambolát cikkekre vágjuk, a banánt felkarikázzuk, és az egészet meglocsoljuk a citromlével, majd tálalás előtt leöntjük a cukorral kevert, kókuszsűrítménnyel.