Bécsi linzertorta

Bécsi linzertorta

  • Származás: osztrák
  • Recept Kód: recept 14803
  • Kategória: desszert

22 dkg darált dió
10 dkg liszt
30 dkg darált keksz
18,7 dkg teavaj
17,5 dkg porcukor
2 dkg vaníliás cukor
1 db citrom
2 db tojás
1 dl tej
0,5 dl rum
3 dkg durva dió
1 kávéskanál sütőpor
3 dl baracklekvár

A vajat, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal felhabosítjuk. Hozzáadjuk a darált diót, a darált kekszet, a tojásokat, tejet, lisztet, a rumot, a durvára tört diót és a sütőport. Mixer segítségével az alapanyagokat összedolgozzuk.

A masszát egy kivajazott, darált keksszel meghintet tortaformába öntjük, a tetejét pedig baracklekvárral megkenjük.

Előmelegített sütőben 160C fokon készre sütjük.

A felszeletelt tortát friss barackkal tálaljuk.