20 fej kucsmagomba
15 dkg filézett csirkemell
20 dkg krémsajt
15 dkg spenót, lehet mélyhűtött is
2 közepes méretű burgonya
3 evőkanál étolaj
ízlés szerint só, bors
Tehát a gombákat jól megmosom, és különválasztom a kalapjukat a száruktól. Az apróra vágott csirkehúst, a megtisztított, feldarabolt burgonyát, a gombaszárakat és a spenótot két evőkanál olajon, serpenyőben pár percig pirítom. Kevés sóval és borssal ízesítem, majd az egészet egy mixerben összedolgozom.
A gombafejeket a masszával megtöltöm, olajjal meglocsolom, és öt percre 200 fokos sütőbe helyezem.
A töltött gombákat a krémsajttal tálalom.
Könnyű előétel.