1 bögre ananász, kicsit pépesítve
2-3 evőkanál szójaszósz
2-3 evőkanál méz
1 evőkanál almaecet
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál gyömbérpor
negyed teáskanál szegfűszegpor
Keverd össze a hozzávalókat, akár kézi mixerrel is csinálhatod.
Hagyhatod állni a pácban a húokat.