15 db tojás
só
1,5 dl tejszín
12 dkg zsír
15 dkg fehér kenyér
1/2 csomag zöldpetrezselyem
Lehetőleg egynapos fehér kenyér vagy zsemle héját levágjuk, belét pedig apró kockákra vagdaljuk.
Serpenyőben, zsírban aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a vágott petrezselyemzöldjét, utána ráöntjük a sóval, tejszínnel összehabart tojást és megsütjük.