Burgonyás galuska

Burgonyás galuska

  • Származás: magyar
  • Recept Kód: recept 11330
  • Kategória: levesbetét

két szem burgonya
egy tojás
evőkanálnyi vaj
liszt

A héjában főtt burgonyát megtisztítjuk, melegen áttörjük, elkeverjük a vajjal, egy csipet sóval és annyi liszttel, hogy keményebb galuskatésztát kapjunk. Kiskanállal apró galuskákat szaggatunk belőle.
Paradicsom-, sóska- kaporlevesbe való.