a tésztához:
7 tojás sárgája
20 dkg cukor
12 kanál víz
20 dkg liszt
1 csomag sütőpor
2 kanál kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna
a krémhez:
4 evőkanál cukor
2 csomag vaníliás puding
7 tojásfehérje
A habhoz:
5 dl habtejszín
2 csomag habfixáló
1 csomag vaníliás cukor
A tésztához a 7 tojássárgáját 20 dkg cukorral és 12 kanál vízzel elkeverem, majd hozzáadok 20 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, 2 kanál kakaóport, 1 kávéskanál szódabikarbónát. 200 fokon kb. 15 percig sütöm.
Amíg sül a tészta, fél liter vízbne 4 evőkanál cukrot és 2 csomag vaníliás pudingot felfőzünk. A 7 tojásfehérjét külön felverjük, és még melegen belekeverjük a pudingot.
Ha a tészta megsült, a krémet rákenjük, majd még 5 percig visszatessszük a már lezárt sütőbe.
5 dl habtejszínt 2 csomag habfixálóval és 1 csomag vaníliás cukorral felverünk, és a kihűlt süteményre kenjük, végül megszórjuk kakaóporral, és a hűtőbe tesszük fogyasztásig.