hideg előétel

Hideg előétel

Currys-tojásos szendvicsekCurrys-tojásos szendvicsek
angol

Currys-tojásos szendvicsek

Kategória: hideg előétel

A tojásokat villával összetörjük, és salátástálban alaposan összekeverjük a majonézzel, 1 kávéskanál curryvel, a petrezselyemmel, a snidlinggel, majd megsózzuk, megborsozzuk. A kenyerek héját levágjuk. ..

Garnélarák uborkávalGarnélarák uborkával
angol

Garnélarák uborkával

Kategória: hideg előétel

Vágd hosszában négyfelé az uborkát és távolítsd el a magokat, a húsát pedig kockázd fel. Tedd a rákot, az uborkát és a fűszereket egy nagy tálba. Locsold meg olívaolajjal, a citrom levével és fűszerez ..

HúspástétomHúspástétom
angol

Húspástétom

Kategória: hideg előétel

Egy fej hagymát apró kockára vágunk, lesózzuk és állni hagyjuk. A másik fej hagymát apróra vágva, kevés zsíron megfonnyasztunk, majd a többször átdarált húst megsütjük rajta. Ha szükséges, pici v ..

Marhanyelv zöldlencsével és fűszerkrémmelMarhanyelv zöldlencsével és fűszerkrémmel
angol

Marhanyelv zöldlencsével és fűszerkrémmel

Kategória: hideg előétel

A lencsét megmossuk, és egy éjszakára 3/8 l vízbe beáztatjuk. Másnap megtisztítjuk a fokhagymagerezdeket, 1 gerezdet és babérlevelet az áztatóvízbe dobjuk. A lencsét közepes hőfokon kb. 25-30 percig fő ..

Paszternák-pehely paszternák tejjel (Heston Blumenthal)Paszternák-pehely paszternák tejjel (Heston Blumenthal)
angol

Paszternák-pehely paszternák tejjel (Heston Blumenthal)

Kategória: hideg előétel

Először készítsük el a pelyhet. Szeleteljük a paszternákot ostya-vékonyságúra és merítsük bele a forrásban lévő szirupba. Vegyük le a tűzről és tegyük a paszternákot sütőpapírra. (Ne dobjuk ki a ..

Ráksaláta zöldségekkelRáksaláta zöldségekkel
angol

Ráksaláta zöldségekkel

Kategória: hideg előétel

Hámozd meg a bébi articsókát, hosszában vágd fel finom szeletekre és tedd őket a citromos vízbe, hogy ne barnuljanak meg. Keverd össze a káposztát és az articsókát a mandulával, törd bele a fokhagymát ..

Szárított kagyló jeruzsálemi articsóka (csicsóka) pürével és karamellizált dióval (Gordon Ramsay)Szárított kagyló jeruzsálemi articsóka (csicsóka) pürével és karamellizált dióval (Gordon Ramsay)
angol

Szárított kagyló jeruzsálemi articsóka (csicsóka) pürével és karamellizált dióval (Gordon Ramsay)

Kategória: hideg előétel

Szeleteld fel az articsókákat, majd tedd őket egy serpenyőbe a tejjel együtt. Forrald fel a tejet, közben kevergetve, kb. 20 percig, amíg az articsóka meg nem puhul teljesen. Szűrd le az articsókát, tedd egy ..

TatárbifsztekTatárbifsztek
angol

Tatárbifsztek

Kategória: hideg előétel

A bélszínt (amit előzőleg olajos-borsos pácban legalább három napig érleltem a hűtőszekrényben) finomra darálom, és négy kis halomba osztom. Egy-egy nagy, lapos tányér közepére teszem. Köré rakom a me ..

TatárbifsztekTatárbifsztek
angol

Tatárbifsztek

Kategória: hideg előétel

A hagymát meghámozzuk, aprítógéppel finom péppé zúzzuk, vagy megreszeljük. Az uborkát, kapribogyót és a ringlit lecsepegtetjük. Az uborkát pici kockákra vágjuk, a kapribogyót finomra felaprózzuk, a ring ..

Jelenleg a(z) 2. oldalon áll