Karamellás ananászpuding (Flan de pina)Karamellás ananászpuding (Flan de pina)
kolumbiai

Karamellás ananászpuding (Flan de pina)

Kategória: desszert

A sütőt előmelegítjük 160 °C-ra. Az ananászt előkészítjük: bokros tetejét és az alját egy-egy szeletben levágjuk. Vágódeszkán felállítjuk, majd felülről lefelé haladva levágjuk a héját. Kivág ..

Csirke vadász módra (Pollo al cazador)Csirke vadász módra (Pollo al cazador)
kolumbiai

Csirke vadász módra (Pollo al cazador)

Kategória: főétel

A lisztet összekeverjük pici sóval, borssal és meghintjük vele a csirkét. Forró olajban mindkét oldalukat jól megsütjük. Hozzátesszük a hagymát, paprikát, paradicsomot, gombát, sót, borsot, pirospapriká ..

Papas rellenasPapas rellenas
kolumbiai

Papas rellenas

Kategória: főétel

A krumplit hajában megfőzzük, meghámozzuk, és a nyomón átnyomjuk. Elkeverjük két evőkanál liszttel, és a szétmorzsolt sajttal, megsózzuk. Rövid ideig pihentetjük, majd kilisztezett lapon kb. 7-8 mm vasta ..

BurgonyalevesBurgonyaleves
kolumbiai

Burgonyaleves

Kategória: leves

A petrezselymet és a hagymát felaprítjuk, a húshoz adjuk, majd egy-másfél liter vízzel felengedjük. sóval, borssal ízesítjük, és puhára főzzük. A burgonyát felkockázzuk, és amikor a hús megpuhult, h ..

Burgonya sajtmártássalBurgonya sajtmártással
kolumbiai

Burgonya sajtmártással

Kategória: meleg utóétel

A hosszában 4 felé vágott krumplit sós vízben megfőzzük. A mártással leöntve forrón tálaljuk. mártás: a felolvasztott zsiradékhoz keverjük a lisztet, azonnal beletesszük a hagymát, paradicsomot. ..

Zöldségsaláta (Ensalada de legumbres)Zöldségsaláta (Ensalada de legumbres)
kolumbiai

Zöldségsaláta (Ensalada de legumbres)

Kategória: saláta

Összekeverjük a szalámit, zöldségeket. Kikeverjük az olajat, citromlevet, fokhagymát, sót, borsot. A zöldségre öntjük. ..

Coca-cola rizsCoca-cola rizs
kolumbiai

Coca-cola rizs

Kategória: köret

Edényben, közepes lángon melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát és 2-3 percig dinszteljük. Adjuk hozzá a Coca-Cola-t, a sót, és hagyjuk felforrni. Keverjük bele a riszt és a mazsolát, fedjük ..

Krumplileves (ajiaco de santa fereno)Krumplileves (ajiaco de santa fereno)
kolumbiai

Krumplileves (ajiaco de santa fereno)

Kategória: leves

A forrásban lévő vízbe beletesszük a főtt csirkehúst, a feldarabolt kukoricacsövet, a burgonyát, megszórjuk fehérborssal, sóval, szárított vagy friss gvaszkával (lehet petrezselyem is) és összekeverjük. ..

Vegyes húsleves zöldséggel (sancocho de gallina con costilla de res)Vegyes húsleves zöldséggel (sancocho de gallina con costilla de res)
kolumbiai

Vegyes húsleves zöldséggel (sancocho de gallina con costilla de res)

Kategória: leves

Ennek a levesnek az a különlegessége, hogy a hús csontos, a tyúk pedig öreg, mert így lesz erős és sűrű a leves. Egy lábosban vizet forralunk, melyet ízlés szerint sózunk, borsozunk. Ezután beletessz ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll