Costa Rica mártás

Costa Rica mártás

  • Származás: costa rica-i
  • Recept Kód: recept 854
  • Kategória: mártás

2 dl kókusztej
1 dl sötét rum
1 dl vörösborecet
fél dl sherry vagy száraz fehérbor
1 kisebb hagyma
2-3 ek olívaolaj

néhány szem szárított datolya vagy füge

A kókusztejet, a rumot, az ecetet, a sherry-t elkeverjük, felaprítjuk a hagymát és az egészet egy serpenyőben krémesre forraljuk kb. 15 perc alatt.

Ha kihűlt, belekeverjük apránként az olívaolajat, majd a végén az apróra vágott datolyát.