Uborkasaláta

Uborkasaláta

  • Származás: kínai
  • Recept Kód: recept 4789
  • Kategória: saláta

hét-nyolc darab, eltenni való uborka
egy sárgarépa
négy pirosretek
egy evőkanál ecet
két evőkanál szójamártás
egy evőkanál cukor
egy deciliter víz

Az uborkákat jól megmosva előbb félbevágjuk, majd a feleket hosszában negyedeljük, így négy csíkot kapunk. A répát megtisztítjuk, lereszeljük, a retkekből virágokat csinálunk, az egészet elrendezzük egy tálon. A vizet, ecetet, szóját, cukrot összekeverjük - igen érdekes ízű salátaöntet lesz belőle.