Thai csirkefasírt

Thai csirkefasírt

  • Származás: thai
  • Recept Kód: recept 28780
  • Kategória: főétel

50 dkg darált csirkehús
1 db. apróra vágott cseresznyepaprika
1 db. tojás
1 evőkanál étkezési keményítő
2 szál újhagyma
2 kiskanál currypor
2 szál összevágott újhagyma
5 dkg vékonyra szeletelt zöldbab
1/2 kiskanál tört koriandermag
szükség szerinti mennyiségben olaj
ízlés szerint chiliszósz

A darált csirkehúst a tojással és az étkezési keményítővel, a curryporral, az újhagymával, a zöldbabbal, a korianderrel és a cseresznyepaprikával összegyúrjuk.

Vizes kézzel 12 gömböt formázunk belőle, ellapítjuk, és teflonserpenyőbe, 1-2 cm magas, közepesen meleg olajba rakjuk.
Mindkét felét mérsékelt tűzön 5-5 percig sütjük.


Chilimártással tálaljuk.