Füstölt lazackrém

Füstölt lazackrém

  • Származás: amerikai (USA)
  • Recept Kód: recept 189
  • Kategória: hideg előétel

1/2 füstölt lazac
6-7 db megmosott, hámozott, apróra vágott paradicsom
10-12 db apróra vágott zöldhagyma
1/2 dl jéghideg víz

A lazacszeleteket 3 órán át, áztassuk hideg vízben, úgy, hogy kétszer cseréljük le a vizet.
Ezután öntsük ki a vizet, és a hal- szeleteket egész apróra vágjuk fel. Adjuk hozzá a paradicsomot, a hagymát és keverjük simára, közben hideg vizet öntve a pástétomhoz. Jól kihűtve, fagylaltos pohárban tálaljuk, adhatunk mellé vékonyra vágott zsemle- vagy kifliszeleteket.